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第18章（第1页）
一次次反复的烧煮换水，一直煮到汤清色亮，这个过程能大大降低时间，但会消耗大量柴禾。
现在家里正急着盖房，大家都没有空闲去找柴，就用最简单的浸泡。
房屋完工，第一批浸泡的青冈子也基本上可以食用了。
于是，江枝跟巧云就剥去青冈硬壳，再将果仁放到石磨里磨成浆。
青冈子跟橡子同属一科，都是壳斗科的大型常绿乔木。
果实里面的淀粉含量超过大豆，只要能处理好含毒的单宁，就是美食。
石磨吊浆，反复漂洗过滤出淀粉，掺水熬煮成稠糊状，再舀进土陶碗里透凉。
巧云怀着孩子，这些事都是江枝一人在做。
可怜她在现代空有一颗大厨心，做饭手艺却堪比满级炼丹师，成品是什么得看天意。
到了这里，有原身做饭不咋地的底子在，做饭勉强靠谱。
而且不担心没人捧场，反正巧云他们饿肚子吃什么都香。
凉粉是黑褐色，看上去很没食欲，江枝用刀切成手指状的细条。
如今刚搬家到山上，什么都是新的开始。
厨房里没有现成的香葱姜蒜，也没有酱油醋，舍不得用那几个留种的辣椒，只有坛子里的老盐水和酸萝卜。
可吃凉粉离不开麻辣味，江枝在调料里加上碾碎的茱萸和花椒，同样的麻辣咸香。
看着黑乎乎的凉粉，巧云既害怕又新奇，哪怕这些东西是她亲眼看着一点点做出去，还是难以置信。
“娘，这个真的可以吃？”她嘴里说着，眼睛却直勾勾看着那些黑凉粉。
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