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围观人群里发出一阵窃窃私语,谁都知道崔大牙这是故意刁难,他肯定会拿最差的食材出来。
刘老蔫脸色一白,刚想反驳,石云天上前一步,拍了拍他的肩膀:“刘大叔,别怕,我来帮你。”
“你?”崔大牙上下打量石云天,见他穿着粗布孝服,脸上还带着灰,嗤笑一声,“哪来的叫花子?也敢掺和厨子的事?行,多个人多份乐子,输了一起滚蛋!”
没过多久,崔大牙的伙计拎着两个竹篮回来,“哐当”一声放在地上。
掀开盖子一看,刘老蔫的心彻底沉了下去。
左边篮子里是半袋发黄的糙米、几个蔫巴巴的土豆、一把带虫眼的青菜,还有两块硬邦邦的老豆腐;右边篮子里更过分,竟是几个干硬的窝头、一小撮盐和半碗浑浊的豆油。
而对方所用的食材则都是上好的,两者形成鲜明对比,根本没有可比性。
“就这些?”马小健皱眉,“崔大牙,你这是故意找茬!”
“规矩就是规矩!”崔大牙双手抱胸,“有本事就用这些做出好吃的,没本事就趁早认输!”
刘老蔫急得直搓手:“这糙米蒸出来又硬又涩,土豆蔫成这样,青菜还有虫眼,怎么能做出像样的吃食?”
王小虎凑过来闻了闻,撇撇嘴:“还不如昨晚的豌豆香。”
石云天却蹲下身,拿起一个土豆捏了捏,又翻看了一下糙米和青菜,嘴角露出一丝笑意:“刘大叔,别急,高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,反过来也一样,普通的食材,用对了方法,也能化腐朽为神奇,这些东西,足够我们赢下比试了。”
他转头对崔大牙说:“给我们半个时辰,还有,借你铺子的灶台一用。”
崔大牙巴不得看他们出丑,立刻答应:“没问题!但丑话说在前头,半个时辰后,咱们就摆到街上来卖,谁先卖完,谁的食客多,谁就赢!”
石云天不再废话,挽起袖子动手了。
他先把糙米淘洗干净,用温水浸泡十分钟,然后对刘老蔫说:“刘大叔,麻烦你烧一锅开水,水开后把糙米倒进去,煮到七分熟就捞出来沥干。”
接着他拿起土豆,削去外皮,切成均匀的滚刀块,又把带虫眼的青菜摘去老叶,清洗干净,切成小段;老豆腐则切成厚片,用厨房纸吸去表面水分。
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