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油香素来传得远,倒是引了翠良山上两位夜半打猎的猎户过来。
猎户闻味而来,见曲径通幽处有一烛火通明的别致小店,便卸下长矛,掀门坐了进去。
晏云昭正端着做好的薯条薯饼拿去给楼宿和草妖三个尝尝,从灶房出来,见店里不声不响坐了两个浑身漆黑的壮汉,吓了一跳。
“二位是?”
“小娘子就是掌柜的了?我和我家五郎打猎经过,闻到饭香,寻味找了过来。眼下还有什么饭没有?”
两人明显是父子,皆魁梧壮实,黝黑无比。
出声的那人一双斜眉总蹙着,像是脾气不大好,此时已经夜半,晏云昭本不想再接这两位客,于是委婉道:“小店尚未准备什么食材,怕是没有什么可供两位客官吃了。”
此话一听便假,毕竟哪个小店不是前一晚便备好食材?何况翠良野外还有明晃晃一鸡圈,里面的野鸡被楼宿养的肥肥壮壮,想叫人不看见都难。
那人未怀疑,只起身出了门,名唤五郎的却坐得稳稳当当,叫晏云昭一时有些摸不清他们到底是吃还是不吃。
半晌,他从门外扛了一块肉过来,撂在了晏云昭面前:“这是我们一个时辰前打的,新鲜着,就拿这个做。”
看来此单是逃不了了,晏云昭打量了一下面前的肉,应该足有六斤,已经处理过,挑的是最精细的腿肉。
生肉荤腥,她拿了副布制手套,两手拦腰一抬,甚至大气也没喘一声,就轻轻松松将这块肉抬回了灶房,伸出手正欲帮忙的五郎僵在原地,二人面色凝滞了片刻,神情由疑惑转向错愕。
“这小娘子……真是力大。”
五郎悻悻收回了悬着的手。
此肉闻着格外腥,颜色紫红,也与牛羊肉不同,想必是鹿腿肉。鹿肉难去腥,腿肉又紧实,饶是上辈子做主厨的晏云昭也沉思了一会。
倒不是对她来说有多难,而是古代缺工具缺调味。
她拿葱姜蒜,切条扔进煮了沸水的大锅里,慢炖去腥汤。再将鹿肉削成菱形薄片,放进瓷碗,依旧放入葱姜蒜三件套,洒上生抽,一点面粉,倒了几勺白酒进去,腌制去腥入味。
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