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第184章（第1页）

他思索间菜肴已经端上来。

第一道菜是割烧鹅，大明讲究鹅最贵，故而头道菜就是割烧鹅①，所谓“割鹅开宴”。

自然有膳夫、仆人穿着礼服进来，膳夫恭敬端上整盘的烤乳猪，自有仆人拿起小刀脔割成片，随后盛放在漆盘白甜釉盘中，屈一膝，献给首座贵宾。②

朱掌柜已经满意了七成：环境私密、隔音好、吃食也体面、店面布置风雅昂贵。他请客吃饭的需求几乎全部被满足了。

单是冲着上述这些因素，就是端上饭桌的吃食只要能过平均线他就愿意一次次关顾。

等诸样品尝起来，才发现每道菜都好吃。先说头道大菜：

烧云林鹅，这大鹅是先涂抹了黄酒、石蜜、胡椒后再用竹片隔水蒸，而后再上火果木炭小火烤，做出来皮脆肉嫩甘鲜异常。

八宝攒汤里面火腿咸香、鸡肉香、笋鲜香、香菇醇香……，种种香味混在一起，简直让人无法分辨是哪种香味，怪不得被称作八宝。

蜜火腿能吃出蜜酒的甘甜，混合着火腿的香气，咸味混和着甜味，一般情形下会让人抗拒，这家吃着却觉得咸甜适口。

那道红煨猪蹄或许是考虑到大家都是来谈事的体面人，不好撕扯蹄膀，故而在做菜环节就将蹄膀都斩成小块，一口一个段，不至于失礼，吃进去更是发觉满口甜鲜，酱香浓郁，酥烂脱骨，酱汁浓稠到简直能将人舌头黏住。

几道割菜更是都皮脆肉嫩，片肉的厨娘手艺精湛，一看就片得薄如蝉翼，搭配的酱料也是有梅子酱、黄姜酱等，各有特色。

几道菜吃得朱掌柜连连点头：“好啊。”，他已经决定了下回就来这家食肆，虽然贵一些，跟酒楼价格差不多，但这家食肆完全配得上这个价位。

许多食客都这么想，夏晴开业两天就很快接到了老客户的订单，再也不愁客户。

这家食肆的利润最高，因为既是酒楼的价格又没有酒楼那么庞大的场地、人员开销，故而利润率比夏晴开的酒楼都高。

夏晴心里满意，知道按照这个速度只要慢慢壮大，等过个一年半载就能也慢慢发展成高端酒楼。

圣上英明，御驾亲征没多久就传来喜报，直接擒获了朱高煦。据说历史上的朱高煦在狱中故意伸腿绊倒宣宗，所以被铜缸炙死，如今历史发生变化，宣宗还是太子呢，也不知道会如何发落？

夏晴留意着外面的消息，才知道圣上处死了朱高煦，那位一贯不老实的朱高燧当然也是同谋，圣上询问他，朱高燧一贯爱滑跪，便立刻上书请罪，还将自己的护卫都上交，圣上便也顺势留下了这位同胞小弟。

最让夏家人高兴的是游野也获得了升职，从千户升成了

卫指挥佥事，散阶四品，初授明威将军，勋级上骑都尉，算是彻底翻身，从底层搏命的卫所士兵变成了中层军官。